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春は肝臓のサポートを

春はデトックスの臓器の「肝」の働きが高ぶります。


と言うことで、エルご飯に


肝の機能亢進状態を改善する平肝のセロリを


トッピング。
(満足感得られるよう、1食を2回に分けてます。
2回目のご飯のため、少なめの写真です。)





セロリは頭に昇った気を下ろす働きがありま
す。
気が頭にたまりやすいエルにちょうどいいか
な?


栄養的には、ベータカロテンやビタミン・ミ
ネラルも多いらしい…。


栄養成分は茎より葉に多いので、刻んでトッ
ピングです。



肝臓の働きが高ぶるとその影響で胃腸も弱る
そうなので、お粥にして身体に優しく…
してみました。



食べた後はマッタリのエル。

満足したかな?





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