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蕎麦も薬膳!身体にええ食べ物があるエル姉さん地方に移住して、色々思う事

地方は何もない!と言うけれど、エル姉さん地
方では新そばが食べれます♪


本日は蕎麦が食べたくなり「七兵衛さん」へ

ここは蕎麦が美味しく、蕎麦の太さの違いがあ
り、手づくり感があるなぁ~という印象のお蕎
麦屋さん。

白いのは、大根のしぼり汁。
ここに、つゆを入れて食べます。


店は山奥の方(食べ放題)と、山奥じゃない方と
ありまして、今回伺ったのは山奥じゃない方。
こちらでは、天ざるそばが食べれます♪




おかずに、黒木耳とわらびの一本漬けがついて
きました♪

これが、また美味しい!




エル姉さんも好きだった、蕎麦。


蕎麦も薬膳で、血圧を下げたり抗酸化作用も
あり、気を巡らせてくれますよ~


ただし、食べ物の性質的に身体を冷やしてしま
うので、そこは注意!

なので、食後には「そば湯」を必ず飲みます♪



そして、黒木耳は、「血液に栄養を与えてくれ
ます」


血虚(血の不足)のあたしに、ピッタリやん♪



地方で何もない!というのをよく聞くけれど、
あたしにとっては食べ物の自然な素材を楽しめ
る、エル姉さん地方…。


新そばの存在は、エル姉さん地方に来てから知
りました(笑)


へんな話、そば湯でも県内と県外で味が違うと
感じるので、美味しいもんが普通に県内で味わ
えるのは、すごい財産あるやん!と思っていま
す。


そんな美味しい素材の食べ物を、薬膳で利用し
ながらエル姉さんに食べてもらえたのは、ホン
マに良かったなぁ…と。




あたしは、エル姉さん地方に移住してからアト
ピー体質が改善し、エル姉さんも色んな食材を
食べる事で毛並みはきれいで、体臭も変わりま
した。



食べ物が身体をつくる!って言うのは、まんざ
ら嘘じゃなくて、日頃の食べ物は大事やなぁ…
と。



あれこれ求めるよりも、美味しい素材を味わい
ながら、食材の作用や昔ながらの養生…

そんな基本、今後も大事にしていきたいと思い
ます。




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